おネエMANS★マロン流 本格ハヤシライス!

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2008年12月9日OA 『おネエMANS』

マロン流 
冷蔵庫にあるもモノだけでたった10分でできる!本格的ハヤシライス!≫ranking

料理のカリスマ・マロンさんのテクニックで
冷蔵庫にあるものだけで作れちゃうんです!
しかも、たったの10分!


ゲストの、大物女優の加賀まり子さんと、カリスマモデルの道端ジェシカさんも
大絶賛!!≫ranking



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詳しいレシピはコチラ↓




マロン流 本格ハヤシライス!≫ranking
recipe10.jpg

【材料】(約4人分)

牛薄切り肉…200g
玉ネギ…1/2個
マッシュルーム缶…1缶(70g)
 ※スライスしてある缶がスーパーにはありますが、
  そのままの物はスライスしてください。
にんにく…1片
トマトジュース…小1缶(190g)
塩…少々
粗挽き黒コショウ…少々
バター…20g(10gづつに分けておく)
サラダ油…大さじ1
冷凍グリンピース…1/2カップ

【A】
トマトケチャップ…大さじ2
水…大さじ6(1/2カップ)
しょうゆ…小さじ1
お好み焼きソース…大さじ5

ごはん…適量
パセリのみじん切り…適量



【作り方】≫ranking

(1) 材料を切る
     (牛薄切り肉=一口大)
     (にんにく=薄切り)
     (玉ネギ=横5mm幅に切り)

(2) フライパンにバター(10g)とサラダ油を入れて熱し、
  バターが溶けたらにんにくと玉ネギを並べる。
  強めの中火で玉ネギが色づくまで焼き、全体を炒める。

(3) 牛肉を加えて炒め合わせ、色が変わったら塩、コショウをふりマッシュルーム、
  グリンピースを加える。

(4) トマトジュースを加えて煮立たせ、【A】を順に加えてなじませる。
  仕上げにバター(10g)を加えて火を止め、余熱で溶かし塩、コショウで
  味を調える。
 ☆トマトジュースはトマトベースの野菜ジュースでも代用可能!

(5) 器にごはんを盛り、(4)をかけてパセリを散らせば、完成!!


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