おネエMANS★マロン流　本格ハヤシライス！

マロン流 本格ハヤシライス！≫ranking


【材料】（約4人分）

牛薄切り肉…200g
玉ネギ…1/2個
マッシュルーム缶…1缶（70g）
　※スライスしてある缶がスーパーにはありますが、
　　そのままの物はスライスしてください。
にんにく…1片
トマトジュース…小1缶（190g）
塩…少々
粗挽き黒コショウ…少々
バター…20g（10gづつに分けておく）
サラダ油…大さじ1
冷凍グリンピース…1／2カップ

【A】
トマトケチャップ…大さじ2
水…大さじ6（1／2カップ）
しょうゆ…小さじ1
お好み焼きソース…大さじ5

ごはん…適量
パセリのみじん切り…適量



【作り方】≫ranking

(1) 材料を切る
　　　　　（牛薄切り肉＝一口大）
　　　　　（にんにく＝薄切り）
　　　　　（玉ネギ＝横5mm幅に切り）

(2) フライパンにバター（10g）とサラダ油を入れて熱し、
　　バターが溶けたらにんにくと玉ネギを並べる。
　　強めの中火で玉ネギが色づくまで焼き、全体を炒める。

(3) 牛肉を加えて炒め合わせ、色が変わったら塩、コショウをふりマッシュルーム、
　　グリンピースを加える。

(4) トマトジュースを加えて煮立たせ、【A】を順に加えてなじませる。
　　仕上げにバター（10g）を加えて火を止め、余熱で溶かし塩、コショウで
　　味を調える。
　☆トマトジュースはトマトベースの野菜ジュースでも代用可能！

(5) 器にごはんを盛り、(4)をかけてパセリを散らせば、完成！！


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