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ドリームプレス社★森三中 村上知子のカロリ-オフレシピ~大根餃子~

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~大根餃子~


【材料】(2人分)≫ranking

(餡)
・ニラ…1/2本
・ネギ…1/3本
・エビ…40g
・豚ひき肉(赤身)…50g
・おろししょうが…6g
・塩…少々
・コショウ…少々
・しょう油…小さじ1/2
・片栗粉…小さじ1
(皮)
・大根…薄切り8枚
・片栗粉…小さじ14
(他)
・ごま油…小さじ1/2


【作り方】≫ranking

(1)ニラとネギをみじん切りにし、エビは細かく刻む。
(2)(1)と豚ひき肉をボウルに入れ、おろししょうが、塩・コショウ、醤油で味付けする。
(3)つなぎに片栗粉を加えよく混ぜる。
(4)薄く切った大根に塩を振り水分を抜く。
(5)表面をきれいにふき取り、片栗粉を振ったら2枚で(3)を挟む。
(6)油を引いたフライパンで焼く。
(7)焦げ目が付いたらひっくり返し、水を注いで蒸し焼きにしたら完成。



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関連タグ : ドリームプレス社, 森三中, 村上, ダイエット, , レシピ, カロリー, オフ, 大根, 餃子,

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