2008年6月10日OAの『おネエMANS』
料理のカリスマ、マロンさんが、お手軽で超カンタンレシピを
おしえてくださいます！
今回は「外はサックサク、中はアツアツの本格的カレーパン」！！≫ranking
パン生地を作らなければならなかったり、揚げるのに時間がかかったりと、
おうちではなかなか作るのが難しいカレーパン。
今回はマロンマジックで、残り物のカレーをリサイクルしたカレーパンを超カンタンに、
しかもヘルシーに作っちゃいました★≫ranking
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料理のカリスマ、マロンさんが、お手軽で超カンタンレシピを
おしえてくださいます！
今回は「外はサックサク、中はアツアツの本格的カレーパン」！！≫ranking
 | マロンの野菜たっぷり「きれいレシピ」 板井 典夫   by G-Tools |
パン生地を作らなければならなかったり、揚げるのに時間がかかったりと、
おうちではなかなか作るのが難しいカレーパン。
今回はマロンマジックで、残り物のカレーをリサイクルしたカレーパンを超カンタンに、
しかもヘルシーに作っちゃいました★≫ranking
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「外はサックサク、中はアツアツの本格的カレーパン」
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【材料】≫ranking
残り物のカレー・・・・2カップ
じゃが芋・・・・・・・3個
ウスターソース・・・・大さじ1
トマトケチャップ・・・大さじ1
チョコレート・・・・・15g
塩・・・・・・・・・・少々
粗挽きコショウ・・・・少々
食パン(8枚切）・・・・適量
溶き卵・・・・・・・・適量
パン粉・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・適量
【作り方】≫ranking
1）鍋に残っているカレーを火にかけて温め、1.5センチ角に切り電子レンジで
柔らかくしたじゃが芋（500Ｗで5分）を加え、
マッシャーで具とじゃが芋をつぶす。
2）(1) を強めの中火にかけ、さらにヘラで潰しながら、混ぜて水分を飛ばす。
3）(1) が鍋の底から外れるようになったら、ウスターソースとトマトケチャップを
加えてなじませる。
4）(1) の中央に穴をあけてチョコレートを入れ、柔らかくなったら全体に混ぜる。
5）塩、粗びき黒コショウで味を調え、バットなどに取り出して冷ます。
6）食パンのミミを切り落とし、麺棒で薄く延ばす。
食パンに(5)を適量のせ、まわりに溶き卵を塗り、
もう1枚を重ねて指で押さえたら、フォークで2枚をしっかりと押さえてとめる。
7）(6)を溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶし、再度合わせ目を押さえて、
中温(170℃)の揚げ油に入れ2〜3分、油をかけながらカリッと色づくまで揚げる。
→「外はサックサク、中はアツアツの本格的カレーパン」完成。≫ranking
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2008/06/15(日) | ケンブロ
